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Conhecimento sobre um restaurante em um shooping
17 Fevereiro 2020. Auxiliar de Cozinha (Ex-Funcionário), São Paulo
Responsável por recebimento de mercadorias, organização, controle de validades de acordo com a embalagem do produto ou de acordo com a norma PVPS e armazenamento. Pela preparação dos pratos de Garde Manger, ajudava no mise en place da cozinha no geral e no preparo de pratos quentes. Preparava as refeições com base no meu conhecimento de nutrição básico, atendendo ao método de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos. Auxiliava na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral.